Στη διενέργεια έρευνας για τις συνήθειες των πολιτών σχετικά με την αγορά, χρήση και διαχείριση των ρούχων προχωρά η Μονάδα Κυκλικής Οικονομίας Δήμου Χαλανδρίου, καλώντας το κοινό να συμμετάσχει ενεργά.

Όσοι επιθυμούν μπορούν να απαντήσουν το ερωτηματολόγιο: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSebPQRhkE6nN8RFcD5oPr0ywK2pXOzW9SZ_2MwyY7WnrUVSyA/viewform

Χρήσιμες πληροφορίες

• Η συμπλήρωση του ερωτηματολογίου διαρκεί περίπου 2–3 λεπτά
• Το ερωτηματολόγιο είναι ανώνυμο
• Η συμμετοχή είναι ελεύθερη για όλους, ανεξαρτήτως τόπου κατοικίας

Η πρωτοβουλία εντάσσεται στο ευρύτερο πλαίσιο δράσεων του Δήμου Χαλανδρίου για την προώθηση της κυκλικής οικονομίας και τη μείωση των αποβλήτων ένδυσης, τα οποία τα τελευταία χρόνια παρουσιάζουν σημαντική αύξηση.

Κάθε χρόνο, μεγάλες ποσότητες υφασμάτων και ειδών ένδυσης επιβαρύνουν το περιβάλλον αφού καταλήγουν στα απορρίμματα, παρά το γεγονός ότι σημαντικό μέρος αυτών θα μπορούσε να επαναχρησιμοποιηθεί, να επισκευαστεί ή να αξιοποιηθεί με άλλους τρόπους.

Στόχος της έρευνας είναι η καταγραφή των πρακτικών των νοικοκυριών, ώστε να διαμορφωθούν πιο αποτελεσματικές πολιτικές και στοχευμένες δράσεις σε τοπικό επίπεδο.

Ανακύκλωση ρούχων στο Χαλάνδρι – Στο «Top 10» πανελλαδικά

Ο Δήμος Χαλανδρίου είναι ένας από τους ελάχιστους Δήμους με ανεπτυγμένο δίκτυο άνω των 90 μωβ κάδων σε όλες τις γειτονιές της πόλης, για τη συλλογή  ρούχων, παπουτσιών, λευκών ειδών, τσαντών και αξεσουάρ ένδυσης.

Στον Δήμο μας ανακυκλώνονται κάθε χρόνο περίπου 200.000 κιλά ειδών ένδυσης που θα κατέληγαν στα σκουπίδια, κατατάσσοντας τον Δήμο Χαλανδρίου στο «top 10» των Δήμων, με τις καλύτερες επιδόσεις πανελλαδικά, σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία.

The post Τι κάνουμε τα παλιά μας ρούχα;  – Κάλεσμα συμμετοχής σε έρευνα από τον Δήμο Χαλανδρίου appeared first on Δήμος Χαλανδρίου.

Πρώτη Περίοδος – Το παραμύθι ως εργαλείο ευαισθητοποίησης

Στους χώρους του ΔΑΚ «Νίκος Πέρκιζας», τα παιδιά γνώρισαν τη σημασία της αλληλεγγύης και της αποτροπής σπατάλης μέσα από το παραμύθι «Το όνειρο», που παραχωρήθηκε από την Τράπεζα Τροφίμων.

Ο εικαστικός δάσκαλος Σταμάτης Ζέρβας αφηγήθηκε την ιστορία μιας κοινότητας μυρμηγκιών, μεταφέροντας με τρόπο προσιτό και δημιουργικό έννοιες όπως η συνεργασία και η υπεύθυνη κατανάλωση.

Ακολούθησε εικαστική δραστηριότητα, όπου τα παιδιά αποτύπωσαν την ιστορία μέσα από ζωγραφική, συνδέοντας το μήνυμα με τη δημιουργική έκφραση.

Δεύτερη Περίοδος – Πρακτική εκπαίδευση στη διαλογή στην πηγή

Κατά τη δεύτερη περίοδο, η δράση επικεντρώθηκε στη βιωματική κατανόηση της σωστής διαχείρισης αποβλήτων. Σε συνεργασία με τις υπηρεσίες Καθαριότητας και Αθλητισμού τοποθετήθηκαν καφέ και μπλε κάδοι, ώστε τα παιδιά να εξασκηθούν στη διαλογή των οργανικών και των συσκευασιών από το κολατσιό τους.

Στο τέλος της πρώτης εβδομάδας πραγματοποιήθηκε ενημέρωση για τη σπατάλη τροφίμων και τον σωστό τρόπο απόρριψης.

Τα αποτελέσματα των μετρήσεων

• Διανεμήθηκαν συνολικά 1.944 μερίδες.
• Το 85% του φαγητού καταναλώθηκε, ενώ το 15% απορρίφθηκε, παρότι ήταν βρώσιμο.
• Το 88% των συσκευασιών κατέληξε σωστά στον μπλε κάδο, ενώ 87% των οργανικών κατέληξε στον καφέ.
• Μετά την ενημέρωση, το ποσοστό σωστής απόρριψης οργανικών αυξήθηκε εντυπωσιακά: από 84,6% σε 90,4%.

Τα δεδομένα επιβεβαιώνουν ότι η συστηματική ενημέρωση των παιδιών οδηγεί σε άμεση αλλαγή συμπεριφοράς.

Χτίζοντας υπεύθυνους πολίτες για το μέλλον

Η ευαισθητοποίηση των παιδιών στη μείωση της σπατάλης τροφίμων και στη σωστή διαλογή στην πηγή αποτελεί καθοριστικό βήμα για ένα βιώσιμο αύριο.

Ο Δήμος Χαλανδρίου και η Μονάδα Κυκλικής Οικονομίας θα συνεχίσουν να αναπτύσσουν δράσεις που ενισχύουν την περιβαλλοντική συνείδηση και καλλιεργούν υπεύθυνες καθημερινές συνήθειες από νεαρή ηλικία.

Στην ομαλή διεξαγωγή των δράσεων συνέβαλε και τίμησε με την παρουσία τους ο Αντιδήμαρχος Αθλητισμού Αλέξης Μαυραγάνης ενώ ιδιαίτερα βοήθησαν  και οι αρμόδιοι γυμναστές των αθλητικών  προγραμμάτων.

Δείτε τα αποτελέσματα της έρευνας εδώ

The post Δράσεις ενημέρωσης για τη σπατάλη τροφίμων στην Αθλητική Κατασκήνωση του Δήμου Χαλανδρίου appeared first on Δήμος Χαλανδρίου.

Η έρευνα πραγματοποιείται στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού προγράμματος ToNoWaste, στο οποίο συμμετέχει ο Δήμος Χαλανδρίου, και στοχεύει στη συλλογή πολύτιμων πληροφοριών σχετικά με τη διαχείρισης των τροφικών απορριμμάτων από τα νοικοκυριά. Τα αποτελέσματα θα συμβάλουν στη διερεύνηση και εφαρμογή καλών πρακτικών που μπορούν να βελτιώσουν σημαντικά το περιβαλλοντικό αποτύπωμα της πόλης.

Οι πολίτες καλούνται να συμπληρώσουν το σχετικό ερωτηματολόγιο (πατήστε εδώ) η συμπλήρωση του οποίου απαιτεί περίπου δέκα λεπτά:

Η μοναδική στην Ελλάδα Μονάδα Κυκλικής Οικονομίας του Δήμου Χαλανδρίου

Η Μονάδα Κυκλικής Οικονομίας – η πρώτη και μοναδική στην Ελλάδα – λειτουργεί υπό την επιστημονική επίβλεψη του καθηγητή του ΕΜΠ και εντεταλμένου δημοτικού συμβούλου Κυκλικής Οικονομίας, Δρ. Γεράσιμου Λυμπεράτου.

Μέχρι σήμερα, η Μονάδα έχει υλοποιήσει σημαντικές δράσεις και μελέτες, μεταξύ των οποίων:

• Καταγραφή των απωλειών τροφίμων στους Παιδικούς Σταθμούς του Χαλανδρίου.
• Έρευνες σε καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος και λιανικής πώλησης τροφίμων.
• Αποτύπωση τροφικών αποβλήτων σε νοικοκυριά που συμμετείχαν εθελοντικά.
• Δράσεις στις λαϊκές αγορές της πόλης, με αναδιανομή τροφίμων που έμεναν στους πάγκους.

Καινοτομία και διεθνείς διακρίσεις

Κορυφαίο επίτευγμα της Μονάδας αποτελεί η παραγωγή νέων, υψηλής θρεπτικής αξίας προϊόντων από υποπροϊόντα της βιομηχανίας τροφίμων. Σε συνεργασία με τοπικές επιχειρήσεις, δημιουργήθηκαν:

• Ψωμί από χρησιμοποιημένη βύνη,
• Μπίρα από υπολείμματα ψωμιού

Οι δράσεις της Μονάδας έχουν λάβει σημαντικές διεθνείς και εθνικές διακρίσεις:

• Προκρίθηκαν στους 10 φιναλίστ των ευρωπαϊκών βραβείων Καινοτομίας στην Πολιτική 2024, στην κατηγορία Climate Protection.
• Συμπεριλήφθηκαν σε διεθνή έκδοση του Παγκόσμιου Κέντρου Βιώσιμης Αστικής Διατροφής (CEMAS) και του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου Πληροφόρησης για τα Τρόφιμα (EUFIC), ως παράδειγμα προς μίμηση στη μείωση της σπατάλης τροφίμων.
• Βραβεύτηκαν στα Bravo Awards 2023, Greek Green Awards 2023 και OTA Awards 2023.

Κάλεσμα συμμετοχής

Η συμμετοχή των πολιτών είναι καθοριστικής σημασίας για την επιτυχία της προσπάθειας. Με μόλις δέκα λεπτά από τον χρόνο σας συμβάλλετε ουσιαστικά στη διαμόρφωση πολιτικών και δράσεων που θα βελτιώσουν την ποιότητα ζωής και θα ενισχύσουν τη βιωσιμότητα της πόλης μας.

Συμμετέχετε στην έρευνα – η αλλαγή ξεκινά από εμάς!

The post Κάλεσμα συμμετοχής των πολιτών στην έρευνα του Δήμου Χαλανδρίου για τη μείωση της σπατάλης και των απορριμμάτων τροφίμων appeared first on Δήμος Χαλανδρίου.

Παρουσίαση της Καινοτόμου Πολιτικής

Τον Δήμο Χαλανδρίου εκπροσώπησε η Αθανασία Μπάρκα Παπαδημητρίου, project manager του προγράμματος ToNoWaste, για λογαριασμό της μοναδικής στην Ελλάδα Μονάδας Αποτροπής Απωλειών Τροφών και Δημιουργίας Τροφικών αποβλήτων[GL1] . Η Μονάδα, που ιδρύθηκε το 2022, έχει επικεφαλής τον καθηγητή του ΕΜΠ και εντεταλμένο δημοτικό σύμβουλο κυκλικής οικονομίας, κ. Γεράσιμο Λυμπεράτο.

Ο Δήμος Χαλανδρίου κλήθηκε να παρουσιάσει:

     * Την καινοτόμο πολιτική διαχείρισης τροφίμων που εφαρμόζει ενεργά από το 2022.

     * Τη συνολική προσέγγιση που ακολουθεί από το 2015, έτος έναρξης της συμμετοχής του σε ευρωπαϊκά προγράμματα Horizon.

Η συνάντηση εργασίας περιελάμβανε παρουσιάσεις από εκπροσώπους της πόλης της  Βαλένθια, της ΕΕ και των Ηνωμένων Εθνών, καθώς και εξειδικευμένα workshops με τη συμμετοχή πολλών πόλεων και φορέων.

Η αναλυτική παρουσίαση των αποτελεσμάτων και των συμπερασμάτων της συνάντησης δημοσιεύτηκε πρόσφατα σε ειδική έκδοση, καθιστώντας το πρόγραμμα του Δήμου Χαλανδρίου ένα διεθνές παράδειγμα προς μίμηση για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων.

Η έκδοση είναι διαθέσιμη για το κοινό στον ακόλουθο σύνδεσμο:

https://cemas.global/en/publications/ [1]

 Η νέα αυτή διάκριση επιβραβεύει τη δέσμευση του Δήμου Χαλανδρίου για την υιοθέτηση βιώσιμων πρακτικών και την πρωτοπορία στην Κυκλική Οικονομία, με απτά οφέλη για το περιβάλλον και την τοπική κοινωνία.

The post Νέα Διεθνής Διάκριση για τον Δήμο Χαλανδρίου appeared first on Δήμος Χαλανδρίου.

Στο πλαίσιο των εργασιών της Μονάδας Αποτροπής  Απωλειών Τροφών και Δημιουργίας Τροφικών Αποβλήτων διενεργήθηκε τον Νοέμβριο του 2022 εκτεταμένη εναρκτήρια συνάντηση εργασίας όπου αποφασίστηκε να διερευνηθεί η αναδιανομή φρέσκων φρούτων και λαχανικών από τις λαϊκές αγορές που γίνονται στον Δήμο ώστε το πλεόνασμα να μην απορρίπτεται αλλά να αξιοποιείται για κοινωφελείς σκοπούς με συμμετοχικές άμεσες διαδικασίες. Ιδιαίτερη αναφορά έγινε στη λαϊκή του Σαββάτου. Λίγους μήνες αργότερα, το Χαλάνδρι δηλώνει στους εταίρους του  προγράμματος ToNoWaste ότι ετήσιο πλάνο δράσης του θα είναι η βιώσιμη διαχείριση οπωροκηπευτικών.

Ακολούθησε η ποσοτική και ποιοτική καταγραφή σημείων πώλησης και η διερεύνηση hotspots απωλειών και αιτιών, ενώ το καλοκαίρι του 2024 εκκίνησαν μετρήσεις πεδίου εννέα και δέκα εβδομάδων σε δύο διαφορετικές λαϊκές, περιόδους και παραγωγούς. Συμπληρωματικά διεξήχθησαν 30 δομημένες συνεντεύξεις με παραγωγούς στις ίδιες λαϊκές, ενώ η έρευνα συνεχίστηκε τον Νοέμβριο με μηνιαία καταγραφή σε εμπορικό κατάστημα της περιοχής.

Τα αποτελέσματα των μελετών έδειξαν ότι δεν προκύπτουν απώλειες στις λαϊκές που γίνονται μεταξύ Δευτέρας και Παρασκευής ενώ γενικά είναι εξαιρετικά χαμηλό το επίπεδο απωλειών από τους επαγγελματίες γιατί το πλεόνασμα είτε διατίθεται στη δράση «Μπορούμε στη λαϊκή» της ΜΚΟ «Μπορούμε» είτε διατίθεται ως δωρεά στο κοινωνικό παντοπωλείο του Δήμου για την περίπτωση του καταστήματος πώλησης.

Από την έρευνα αναδείχθηκε ότι σωρευτικά τις εργάσιμες ημέρες υπάρχει αξιόλογο ποσοτικά περίσσευμα εμπορεύματος λόγω αστοχιών στην πρόβλεψη πωλήσεων και διακυμάνσεων καταναλωτικών συνηθειών παρότι οι κοινωνικά ευαισθητοποιημένοι επαγγελματίες εφαρμόζουν πολιτικές δυναμικής τιμής πώλησης και κάνουν το καλύτερο δυνατό ώστε να μην πετιόνται τρόφιμα, όπως διαπιστώθηκε με αυτοψία καφέ κάδων στο πέρας των αγορών κατά τις εργάσιμες ημέρες.

Στο τελευταίο στάδιο της έρευνας η Μονάδα του Δήμου και η ΜΚΟ Μπορούμε προχώρησαν σε συνεργασία τεκμηρίωσης της βιωσιμότητας της δράσης «Μπορούμε στη Λαϊκή» μετρώντας για τέσσερις εβδομάδες το πλεόνασμα των τροφίμων από τη λαϊκή της Τούφας.

Τα δεδομένα αναλύθηκαν με τη μεθοδολογία του προγράμματος ToNoWaste που αποτελεί συνδυασμό περιβαλλοντικών, κοινωνικών και οικονομικών επιπτώσεων ανάλυσης κύκλου ζωής του σεναρίου απόρριψης πλεονάσματος τροφίμων στη χωματερή έναντι αναδιανομής για κατανάλωσης. Σύμφωνα με τη ανάλυση η στήριξη του κοινωνικού παντοπωλείου του Δήμου με πλεόνασμα των παραγωγών είναι περιβαλλοντικά, κοινωνικά και οικονομικά συμφέρουσα σε αντίθεση με την απόρριψη του πλεονάσματος στη χωματερή

Συνολικά το Χαλάνδρι με τη συμμετοχή του στο πρόγραμμα ToNoWaste και την ερευνά του τεκμηρίωσε ότι η  ύπαρξη του κοινωνικού παντοπωλείου σε συνδυασμό με την πολύτιμη συνεισφορά εθελοντών σε σταθερή βάση ενισχύει την αναδιανομή  και βιώσιμη διαχείριση οπωροκηπευτικών συμβάλλοντας, μεταξύ άλλων, στην προώθηση υγιεινού τρόπου διατροφής.

Στο σχεδιασμό της δράσης  συμμετείχαν οι κ.κ. εντεταλμένος δημοτικός σύμβουλος για την κυκλική οικονομία Καθ. Γεράσιμος Λυμπεράτος, ο πρώην Αντιδήμαρχος Κωνσταντίνος Γερολυμάτος, ο εντεταλμένος δημοτικός σύμβουλος Δημήτριος Χριστουλάκης, η διαμεσολαβήτρια Ελένη Δεσιώτου και η συνεργάτης της Μονάδας Αθανασία Μπάρκα Παπαδημητρίου. Οι Αντιδήμαρχοι κ.κ. Κώστας Ευθυμίου και Δημήτριος Βασιλόπουλος, η υπεύθυνη έργου Προϊσταμένη Ελένη Μελανίτου και ο φοιτητής Χημικών Μηχανικών ΕΜΠ Ανανίας Μητσιόπουλος συνέδραμαν τη Μονάδα καθ΄ όλη τη διάρκεια των δράσεων.

Εκφράζονται θερμά ευχαριστήρια για τη συνεργασία και την πολύτιμη συνεισφορά τους στους προέδρους παραγωγών και εμπορικών πωλητών της Γ’ λαϊκής Αθηνών, Θεόδωρο Καλατζόγλου και Κωνσταντίνο Σφύρλα, στους παραγωγούς κ. Κίμωνα Κορρέ και κ. Ελευθέριο Σακαρίκο, στην ιδιοκτήτρια του καταστήματος «Φρουτεμπορική» κ. Ευαγγελία Κεραμείδα, στα μέλη του «Μπορούμε» κ. Αλέξανδρο Θεοδωρίδη,  κ. Αννα Καμπουροπούλου και κ. Νιόβη Λαβίδα.

The post Βιώσιμη διαχείριση οπωροκηπευτικών στις λαϊκές στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού προγράμματος ToNoWaste appeared first on Δήμος Χαλανδρίου.

The post Το Χαλάνδρι στα EWWR Awards 2024 – Παρουσίαση των δράσεων και των Ευρωπαικών Προγραμματων  στην τελετή της ACR appeared first on Δήμος Χαλανδρίου.

Στόχος της συνάντησης είναι η αναζήτηση βιώσιμων λύσεων για τη διαχείριση των υπολειμμάτων καφέ,

The post ΑνΩκύκλωση παραπροϊόντων καφέ: Συνεργασία Δήμου και τοπικών επιχειρήσεων appeared first on Δήμος Χαλανδρίου.

Στο… final 3 των ευρωπαϊκών βραβείων EWWR 2024 που επιβραβεύουν τις πιο καινοτόμες προσπάθειες για τη μείωση των απορριμμάτων, επιλέχθηκε ο Δήμος Χαλανδρίου, για την προσπάθεια του να εξαλείψει την σπατάλη τροφίμων, σε συνεργασία με τοπικές επιχειρήσεις και το ΕΜΠ, οδηγώντας στη δημιουργία νέων προϊόντων υψηλής διατροφικής αξίας, όπως μπίρα από ψωμί και ψωμί από χρησιμοποιημένη βύνη.

Η τελική επιλογή θα γίνει στις 12 Ιουνίου 2025 στο Leeuwarden της Ολλανδίας. «Αντίπαλοι» του Δήμου Χαλανδρίου θα είναι δυο projects ιδιωτικών επιχειρήσεων από  την Ουγγαρία και τη Μάλτα.

Γ. Λυμπεράτος

Το project του Δήμου Χαλανδρίου με τίτλο «Β2Βinitiatives for food upcycling» υλοποιείται σε συνεργασία με τις εταιρείες Anastasiou Brewery και Bread BC, που εδρεύουν στο Χαλάνδρι και δημιούργησαν τα τελικά προϊόντα, με την επιστημονική συμβολή του ΕΜΠ και την οικονομική υποστήριξη των ευρωπαϊκών προγραμμάτων FoodRUs, ToNoWaste και Food Connection στα οποία συμμετέχει ως εταίρος ο Δήμος μας. Επικεφαλής του προγράμματος είναι ο εντεταλμένος δημοτικός σύμβουλος, καθηγητής Γεράσιμος Λυμπεράτος.

Σ. Ρούσσος

«Η ανάδειξη του δήμου μας στους τρεις φιναλίστ των ευρωπαϊκών βραβείων  EWWR 2024, ανάμεσα σε χιλιάδες προτάσεις καινοτομίας από την Ευρωπαϊκή Ένωση, αποτελεί μια ακόμη σπουδαία αναγνώριση της σημαντικής δουλειάς που γίνεται στον τομέα αξιοποίησης Ευρωπαϊκών προγραμμάτων» ανάφερε με αφορμή την ανακοίνωση των φιναλίστ, ο Δήμαρχος Χαλανδρίου, Σίμος Ρούσσος.

Πρόσθεσε ακόμα ότι «παρά τις περί του αντιθέτου εμπαθείς κομματικές… προβλέψεις, ο Δήμος Χαλανδρίου συμμετέχει αυτή την περίοδο, σε πάνω από 30 ευρωπαϊκά προγράμματα, αξιοποιώντας κάθε δυνητικό εργαλείο χρηματοδότησης, αντλώντας  αλλά και προσφέροντας τεχνογνωσία σε όφελος των πολιτών».

Ο Δήμαρχος συμπλήρωσε ότι, «παρά τις τεράστιες δυσκολίες που γεννά η υποστελέχωση και τα εμπόδια που συνειδητά βάζουν ορισμένοι στην χρηματοδότηση νέων έργων και την ολοκλήρωση άλλων εμβληματικών όπως το νέο Δημαρχείο, το Χαλάνδρι αλλάζει σταθερά.

Δεν πτοούμαστε ότι και να κάνουν.

Ας το πάρουν απόφαση.»

The post Μια ακόμα διεθνής διάκριση για τον Δήμο Χαλανδρίου – Στους 3 φιναλίστ της Ευρώπης, για τη δημιουργία μπίρας απο ψωμί και ψωμιού από μπίρα! appeared first on Δήμος Χαλανδρίου.

Ο Δήμος, έχοντας ήδη κατακτήσει σημαντική τεχνογνωσία στην αξιοποίηση των βιοαποβλήτων μέσω του προγράμματος Waste4Think, έχει προχωρήσει ένα βήμα παραπέρα με την αποτροπή της δημιουργίας τους, εφαρμόζοντας μια σειρά από πολιτικές που χρηματοδοτούνται μέσω των ευρωπαϊκών προγραμμάτων FoodRUs, ToNoWaste και Food Connection.

Στο πλαίσιο των τριών προγραμμάτων, ο Δήμος έχει συστήσει τη Μονάδας Αποτροπής Απωλειών Τροφών και Δημιουργίας Τροφικών Αποβλήτων, η οποία έχει στοχεύσει σε δύο κατευθύνσεις, όπως εξηγεί ο καθηγητής ΕΜΠ και επιστημονικός υπεύθυνος των προγραμμάτων FoodRUs και ToNoWaste, κ. Γεράσιμος Λυμπεράτος. Αφενός έχει πραγματοποιήσει σημαντικές μετρήσεις των τροφίμων που απορρίπτονται από τους Παιδικούς Σταθμούς, τα σχολεία, τα καταστήματα εστίασης και τα νοικοκυριά της πόλης, αφετέρου έχει ήδη υλοποιήσει σημαντικές δράσεις για την πρόληψη των απωλειών τροφίμων, όπως ευαισθητοποίηση των πολιτών με δράσεις μαγειρικής zero waste και με παραγωγή εντύπου που περιέχει συνταγές που αξιοποιούν τα τρόφιμα που έχουν ξεχαστεί στο ψυγείο ή την κουζίνα μας.

Για τη βέλτιστη αξιοποίηση του αναπόφευκτου  πλεονάσματος τροφών που δημιουργείται στην αλυσίδα τροφών σημαντική είναι η αναδιανομή τροφίμων πριν φτάσουν στην ημερομηνία λήξης τους, μέσα από τη σύνδεση του Κοινωνικού Παντοπωλείου με καταστήματα και φορείς, αλλά και η ανΩκύκλωση (food upcycling) των παραπροϊόντων επιχειρήσεων, όπως αναδείχθηκε με το παράδειγμα συνεργασίας ζυθοποιίας-αρτοποιίας.

ΑνΩκύκλωση

Από την πρωτοποριακή αυτή συνεργασία του αρτοποιείου BREAD BC και της Ζυθοποιίας Αναστασίου έχουν προκύψει νέα, εύγεστα και υψηλής διατροφικής αξίας προϊόντα. Το αρτοποιείο BREAD BC δημιούργησε μια σειρά από αρτοσκευάσματα (ψωμί, cookies, μπάρες) από χρησιμοποιημένη βύνη της Ζυθοποιίας Αναστασίου, η οποία με τη σειρά της δημιούργησε μια νέα ετικέτα, την μπύρα Golden Ale, από αρτοσκευάσματα που περισσεύουν στο αρτοποιείο BREAD BC.

Η σημασία της εφαρμογής τέτοιων πολιτικών καταδεικνύεται από το μεγάλο οικονομικό και κοινωνικό αντίκτυπο που έχει η σπατάλη τροφίμων, αν αναλογιστούμε ότι η ετήσια σπατάλη τροφίμων στο πλαίσιο της ΕΕ φτάνει τα 132 δις ευρώ. Την ίδια στιγμή που εκατομμύρια άνθρωποι έχουν πρόσβαση σε κανονικό γεύμα, ανά δυο ημέρες.

Τα βραβεία Greek Green Awards αναδεικνύουν οργανισμούς, φορείς της τοπικής αυτοδιοίκησης και επιχειρήσεις που θέτουν την επιστημονική γνώση και την τεχνολογική καινοτομία στην υπηρεσία του περιβάλλοντος. Η επιλογή τους γίνεται από εξειδικευμένη επιστημονική επιτροπή. Τα βραβεία οργανώνονται στο πλαίσιο της έκθεσης Verde.tec, η οποία πραγματοποιείται με την υποστήριξη του γραφείου του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου στην Αθήνα και τελεί υπό την αιγίδα 34 υπουργείων και φορέων

The post Βράβευση του Δήμου Χαλανδρίου για την αποτροπή δημιουργίας τροφικών αποβλήτων στα Greek Green Awards 2025 appeared first on Δήμος Χαλανδρίου.

Στο υπέροχο αυτό βιβλίο, αφηγείται η σημασία της σωστής διαχείρισης τροφικών πόρων με σεβασμό για το περιβάλλον και αναπτύσσονται οι έννοιες της συλλογικότητας, της συνεργασίας και της παροχής βοήθειας σε ευαίσθητες κοινωνικά ομάδες μέσω της αλληγορίας μιας κοινότητας μυρμηγκιών.

Σε συνεργασία της προϊσταμένης της διεύθυνσης προσχολικής αγωγής κ.Φωτεινής Σούτη με την εντεταλμένη για την προσχολική αγωγή δημοτική σύμβουλο κ.Ιωάννα Αθανασάτου και τον εντεταλμένο δημοτικό σύμβουλο για την κυκλική οικονομία Καθ.Γεράσιμο Λυμπεράτο που συντονίζει την Μονάδα, τα βιβλία μοιράστηκαν στους βρεφονηπιακούς σταθμούς της πόλης.

Δύο από τους σταθμούς, ο 5^ος και ο 8^ος με έμπνευση από το βιβλίο ανέπτυξαν υπέροχες θεατρικές παραστάσεις με τη συμμετοχή όλων των παιδιών, υπό την καθοδήγηση των εκπαιδευτικών των σταθμών και σε συνεργασία με τους συλλόγους γονέων και κηδεμόνων.  Τα θεατρικά παρουσιάστηκαν στις γιορτές των σταθμών στο τέλος της σχολικής χρονιάς στις 19/6 και 26/6 αντιστοίχως. Τα παιδιά ντυμένα μυρμηγκάκια ζωντάνευσαν το παραμύθι, γεμάτα χαρά με τη συνοδεία και πολύ όμορφων σχετικών παιδικών τραγουδιών.  Σημαντική η συμβολή των διευθυντριών των σταθμών κ.κ. Μαριάννας Λέλλου και Χριστίνας Παπαδάκη, καθώς και των εκπαιδευτικών που συμμετείχαν. Στη συνέχεια ακολούθησε ανάλογη δράση με τα παιδιά και στον 4^ο βρεφονηπιακό σταθμό στις 10/7.

Επειδή μόνο αν ξεκινάμε την ευαισθητοποίηση για το περιβάλλον στα πρώτα μας χρόνια υπάρχει ελπίδα για τον πλανήτη!

The post Δράσεις στους βρεφονηπιακούς σταθμούς για τη σπατάλη τροφίμων και την αλληλεγγύη appeared first on Δήμος Χαλανδρίου.