Ένα πιο νέο (ηλικιακά) σουβλάκι, το σουβλάκι της Ιφικράτους στο Χαλάνδρι, μπήκε στη ζωή μας πριν μερικά χρόνια . Ο ιδιοκτήτης ξεκίνησε με το «Σουβλάκι του Σαλμά» στην Αμφιλοχία και την ίδια συνταγή επιτυχίας μετέφερε και στην Αθήνα. Ντόπια κρέατα, χειροποίητη πρώτη ύλη και πλήθος επιλογών.