Στο πλαίσιο του νέου κύκλου διαλέξεων του Ελεύθερου Πανεπιστημίου Χαλανδρίου για το Β΄ τρίμηνο , τη Δευτέρα 6 Μαρτίου 2023 πραγματοποιείται η διάλεξη: «Η διαχρονική συνεισφορά της καλλιέργειας της ελιάς στον πολιτισμό και την αειφόρο ανάπτυξη».
Ομιλητής: Απόστολος Βλυσίδης, ομότιμος καθηγητής Χημικών Μηχανικών ΕΜΠ.
Θα αναπτυχθούν τα παρακάτω θέματα:
1. Η ιστορία και η προϊστορία της ελιάς
2. Συμβολή της ελιάς στους πολιτισμούς της Μεσογείου και ιδιαίτερα στον ελληνικό πολιτισμό
3. Η καλλιέργεια της ελιάς στον ελλαδικό χώρο και παγκοσμίως
4. Τεχνικές και τεχνολογίες για την παραγωγή προϊόντων και παραπροϊόντων της ελιάς
5. Ελαιόλαδο και διατροφική του αξία
6. Αντικειμενικά και υποκειμενικά προβλήματα της καλλιέργειας της ελιάς και της παραγωγής του ελαιολάδου
7. Περιβαλλοντικά προβλήματα κατά την παραγωγή του ελαιολάδου και της βρώσιμης ελιάς καθώς και πρακτικές επίλυσής τους
8. Η καλλιέργεια της ελιάς σαν μοχλός ανάπτυξης της οικονομίας της χώρας μας
Η διάλεξη θα πραγματοποιηθεί στο 7ο Γυμνάσιο Χαλανδρίου (Κόδρου 24), στις 19:00
Θυμίζουμε ότι από τον Οκτώβριο του 2022, το Ελεύθερο Πανεπιστήμιο του Δήμου Χαλανδρίου έχει διευρύνει τη λειτουργία του με σειρά διαλέξεων, κύκλους μαθημάτων και ερευνητικές δραστηριότητες, οι οποίες οργανώνονται από Συντονιστική Επιτροπή.
